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Alimentation et yeux

said assouik
Les recommandations de base sont simples. Remplacez autant que possible les sucreries et les denrées raffinées par des aliments à index glycémique bas, à l'image des légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots secs...) et des céréales complètes. Et favorisez les sources de vitamines A, C et E, antioxydantes. Déjà connues pour leurs effets antivieillissement au niveau de la peau, ces vitamines préservent également la vue.(1)
Sur la rétine se trouvent différentes structures : les cônes et les bâtonnets. Ceux-ci vont transformer la lumière en influx nerveux. Or ils ont besoin pour fonctionner de vitamine A. Les personnes qui ont une alimentation trop pauvre en cette substance ont généralement une mauvaise vision, surtout nocturne.(2)
Pour protéger la rétine, les vitamines sont également essentielles. Le trio détonnant est A, C et E. En effet, la vitamine C est en forte concentration dans le cristallin. Elle protègerait celui-ci de l’opacification à l’origine de la cataracte. La vitamine C se trouve surtout dans les agrumes, les poivrons… Les vitamines A et E jouent également un rôle dans la protection de l’oeil contre la cataracte mais aussi contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA). On trouve la vitamine E dans différentes huiles, les poissons, les germes de blé, le beurre, la margarine… Attention, ce rôle préventif n’est réel que pour une consommation régulière sur une longue période.(2)
De nombreux compléments alimentaires existent aujourd’hui pour la bonne santé visuelle. Mais lesquels prendre et quand ? Essayez de privilégier ceux qui associent lutéine et zeaxantine à des antioxydants de type vitamine C et Zinc ainsi que des beta-carotènes. Une cure d’Omega 3 peut aussi constituer une aide pour la rétine. Vous pouvez prendre ces compléments vision de manière préventive ou ponctuellement en cas de fatigue oculaire. Ceux-ci sont également fortement conseillés en cas de Dégénérescence maculaire liée à l’âge. Dans tous les cas, n’hésitez pas à consulter votre médecin si vos troubles de la vision persistent. Et n’oubliez pas que ces compléments ne remplacent pas une alimentation équilibrée.
En suivant ces conseils, vous garderez bon pied bon oeil !!
(2)
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  1. site www.top-santé.fr
  2. site www.doctissimo.fr

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